sobota, 3 października 2015

Nalewka z aronii



1 kg owoców z aronii (przemrozić), 100 liści wiśni, 1 l wody, 0,5 kg cukru, laska wanilii, sok z dwóch cytryn, 0,5 l spirytusu.

Owoce przebrać, usuwać ogonki, umyć, wysuszyć. Dobrze jest zamrozić ją na kilka dni, żeby straciła trochę cierpkości i goryczy. 
Liście wiśni, umyć i osuszyć. Do garnka wrzucić aronię, liście , wlać wodę, wsypać cukier, trzymać na wolnym ogniu, mieszać aż cukier się rozpuści. Wywar zagotować, po kilku minutach dodać laskę wanilii, wlać sok z cytryn, pozostawić jeszcze kilka minut na ogniu, po czym odstawić na noc.
Rano płyn przecedzić przez gazę, dodać spirytus, wymieszać. Rozlać do butelek i trzymać w ciemnym miejscu.
Pić wieczorem po małym kieliszku :)
Nalewka z aronii pita z umiarem :) ponoć pomaga na serce, nadciśnienie, krążenie, wzmacnia naczynia krwionośne.